Giornate dimostrative in campo
Il pascolo che rigenera
Sistemi di Pascolo Rigenerativo per la Qualità delle Carni
📅 Data:
20-21-22 luglio 2026
🕘 Orario:
10:00 – 17:00
📍 Luogo:
Azienda Agricola Grass-Fed
di Quarteroni Hans
🎟 Ingresso:
Libero previa prenotazione
Dettagli dell’Evento
GIORNATA DIMOSTRATIVA APERTA AL PUBBLICO
TRE GIORNATE PER CAPIRE
▪ Come si valuta la salute di un pascolo
▪ Come si osservano e misurano la copertura del suolo e la biodiversità
▪ Come si raccolgono i dati iniziali necessari per monitorare l’evoluzione del terreno
▪ Che cosa significa applicare concretamente una gestione rigenerativa
▪ Come si verifica nel tempo l’aumento della sostanza organica del suolo
▪ Quale contributo può offrire un pascolo ben gestito alla ritenzione del carbonio
▪ Come trasformare concetti come “rigenerativo”, “carbon farming” e “sostenibilità” in risultati osservabili e misurabili
iscrizione obbligatoria mandando una email con l’elenco dei nominativi
Conducono la giornata Philipp Nauer (Gestione Olistica Italia), Simon Goodall (Savory Institute), Emanuele Ferri (Trusticert), Hans Quarteroni (Azienda Agricola Grass-Fed di Quarteroni Hans).
Le attività in campo
Durante le giornate dimostrative, i partecipanti impareranno a “leggere” il suolo e la cotica erbosa e a raccogliere i dati di partenza, la cosiddetta baseline, attraverso il protocollo EOV – Ecological Outcome Verification.
La baseline rappresenta la fotografia iniziale delle condizioni del pascolo. Ripetendo le osservazioni e le misurazioni negli anni, è possibile verificare attraverso dati concreti se:
▪ la biodiversità sta aumentando;
▪ la copertura del terreno sta migliorando;
▪ la sostanza organica del suolo è in crescita;
▪ la gestione adottata sta producendo effetti positivi sull’ecosistema.
L’obiettivo è offrire strumenti pratici per affrontare con maggiore consapevolezza anche il tema del carbonio nel suolo e del contributo che i pascoli correttamente gestiti possono fornire alla sua conservazione.
Info e contatti
info@progettosipari.it
